しいたけ栽培始めました 私、無類のキノコ好きでして。いっその事栽培してしまおうと会社にはキノコ栽培に適しているナラとかクヌギとか伐採した木が有るので、それに菌を打ち込めば良いんですけどちょっと面倒だし収穫まで時間掛かりそうなんで、ホームセンターで簡単そうなのを買ってみました画像は１日目、もうちょっと出てますねぇ

　コメント有難うございます。キノコ採りが趣味なのでつらかったです。でも、栽培品もだいぶ美味しいので助かります。今年はいけたらいいなぁ～。

秩父おなめ　 　先日、頂いた秩父おなめですが、家内がだし巻き卵を作って、大根おろしとちょこっとおなめを載せてます。　久々にナメコの納豆汁作ったのですが、写真ではタダの味噌汁にしか写りませんでした。なので載せませんでしたが、美味しかった。　こちらでは、不幸事が有ると山へは行きませんので、3年ほど行ってません。キノコ

ぷぷぷさんの「フェノロサ」というワードに触発されて調べてみましたが、日本を愛した美術界の重鎮だったのですね😄 でもそばにいた岡倉天心の波乱万丈っぷりに興味が湧いてみたり・・・ 確かにピンクのキノコって白雪姫の周りの小人が持ってそうなイメージありますね🍄

確かに キノコは屋内での栽培で完結できる 天候に左右されない食材ですね！😀

確か、北海道とか寒い地方が産地だったと思います なので、九州では見かけないんです😅 昆布の佃煮に入ったものを買ったら美味しかったです☺️ キノコの種類によりますが、価格が安定して栄養価が高いんです👍✨

食べられるピンクのキノコ、あるんですねぇ フェノロサのお墓🪦の近くで(大津にあります)、初めて『どピンク』のキノコ🍄を見つけて、DISNEYに出てくる🍄だぁー、ホントにあるんだー、いかにも毒🍄ー、と興奮した思い出があります… スマホの存在しない時代でしたので… 今なら、撮りまくり 🍄、奥深い

　コチラのイオンには見かけません。知らないキノコは買わないと思います。使い道わかんないですもん。

　キノコ辞典見てみないとわからないですけど、ヤマブシタケは煮る料理にはあまり向かなかったような？煮るとサクサク感なくなると思います。私も、一度しか食べたことないですが、味はタモギタケが写真の中では一番かと。 　エノキは川沿いの柳の木や、枯れたケヤキに良くつきます。知らない方はエノキだよと話しても黒い

今日の泊まりのメンバー5人でいただきましたが、みんなの一口目は 「うっま！！😍」 でしたね〜！ キノコはもちろんお味噌汁にも味が染み出しておかわりしてしまいました😆