この投稿を拝見して思い出しましたが、当方も、4/7公開のシステムアップデート直後に一番下のアプリ列(固定されている箇所)のアプリたちが時折飛び跳ねるような挙動をしていたことを視認しています。
いつもは別のランチャーアプリ(ホームアプリ)を使っているのですが、安全性を考えてアップデート時に一旦標準ホームに戻してから行いましたので、その時にたまたま観たというわけです。
ただ、4/24公開の改訂版を適用する際には、いつも使っているホームアプリから標準ホームに戻し忘れてアップデートを行ってしまったため、アップデート後に標準ホームに一旦戻してみましたが、その時には飛び跳ねるような挙動は確認できませんでした。なお、4/7版の時もアップデート後しばらくしてから何回か標準ホームにしてみたりしましたが当該の挙動は確認されませんでした。
以上、ご参考まで。