G03ではストレージ変更できるアプリについては、アプリ情報→ストレージを選択すると画面の真ん中にデカデカと緑色の変更ボタンが出るんですがG06はそれが出ないんてすよねえ…

これはもしや…
G03の記憶がすっかり失われているのですが、Androidのバージョンて何番でしたっけ？

昔のAndroidでは、アプリ本体をSDに移せたのですが（すべて丸ごとではなかったらしいけど）、それはかなり前のAndroidから仕様的にできなくなっています。
データ、すなわちアプリの使用によって造られるデータ、例えばカメラアプリによって創られる画像データなどはSDに保存できるモノもありますが、アプリそのもののデータはSDには移動できないのが現在のAndroidの仕様です。

ジンベエ親分さん情報どうもありがとうございます。
G03のアンドロイドバージョンは8.1です。
なので、どうもアンドロイドの仕様みたいですね。
それとカメラのシャッターを声で操作できなくなったのがなにげに不便です

あ、それと思い出しましたが
SDカードを内部ストレージとしてフォーマット
も出来なくなってますね。
それも関係してるのかな？

その機能は使ったことないのでよく分からないのですが、5GからG06にデータ移行する際の話題に出てた記憶がえるので、今でも有効なのかも。
ただ、それをすると機種変でSDを差し替えるのが面倒、という話でしたけど。