TORQUEフォト

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2025/10/08 13:53

わ~い(笑)

こばや食堂 栃木県那須塩原市塩原795

スープ入り焼そば特大~

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5 件の返信 (新着順)

マヨは、、、、💥😀⁉️🍺かけない🥲👍⁉️


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2025/10/08 20:27

流石に汁には~(笑)

ぷぷぷらいふ
2025/10/08 19:33

千本松牧場の奥に、こんなお店があったとは🫡


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2025/10/08 19:36

はやかわさんに教わりますた~最近見られて無いような~

ぷぷぷらいふ
2025/10/08 20:07

ホントだ❗はやかわ さん🥹
お元気だといいですね😺

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2025/10/08 20:09

でず~

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2025/10/08 16:24

調べてみました。スープ入り焼きそば(スープいりやきそば、スープ入焼そばとも)は、栃木県那須塩原市の塩原温泉郷で提供されているご当地焼きそば。

概要
編集

スープ入り焼きそば(こばや食堂)
ウスター系のソースで炒めた焼きそばの麺に[1]、キャベツなどの野菜を煮込み鶏がらや醤油などで味付けしたスープをかけた麺料理[2]。見た目はラーメンに類似するが[1][2]、内容は焼きそばであり[2][3]、その味付けは焼きそばの風味がするものとなっている[4]。食べているうちに、焼きそばのソースが醤油味のスープに溶け込み、味が変わる[5]。

塩原温泉郷のご当地グルメとして、複数の店舗で提供されている[6]。塩釜温泉付近の「釜彦食堂」と古町温泉付近の「こばや食堂」の2店舗がそれぞれ元祖を主張しているが、両店舗で具や麺や味付けに多少の差異があり、異なる由来を主張している。

釜彦食堂のスープ入焼そばは、出前で焼きそばとラーメンのスープを運ぶとき一緒にすれば汁がこぼれにくいという発想が元になったもので[7]、同店によれば3年の開発期間を経て考案し[2]1955年(昭和30年)頃[8]から提供しているものとされ、「元祖」を主張している[9]。具は野菜と鶏肉で、全体的には香辛料の風味が強いものとなっている[10]。

一方、こばや食堂のスープ入り焼きそばは、かつて存在した「新生食堂」という食堂の裏メニューがルーツとされ、その主人から直接教わったものであると主張している[11]。麺にはラーメンのものを使用し、具にはキャベツと豚肉を用い[10][12]、ウスターソースの味が強い[10]。最後に酢を加えるのが食通の食べ方とされる[5]。


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2025/10/08 16:59

どちらもうまうま~(笑)

mw_me
2025/10/08 15:07

スープをやきそばにですか🤔🤔🤔

どんな感じになるのでしょう⁉️

📷から想像が..........💦💦💦


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2025/10/08 16:57

ソース焼きそば味でず~(笑)

きな☆彡
2025/10/08 14:25

お疲れ様ですよ~🤗

スープ入り焼きそば…❓️❓️❓️

焼きそばをスープに入れたもので良いですか〜😆


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2025/10/08 16:54

正にその通りかと~なんかで見て適当に作ってたらはやかわさんに本場を教わって2件目~(笑)

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