沼津市場裏フェンスえ、これからフカヒレになるんですかねぇ？？？？思ったよりラフな工程、どなたかご存知の方、教えて下さい。

沼津の五鉄で海鮮丼の参鉄にうにのトッピング。途中で出汁茶漬けにできて美味しかったー。