チーズケーキ断面１日寝かせてカットしました時間かけて全体が沈んでいくのでギュっと詰まった断面ですチーズの香りとレモンの酸味がいい感じうんまっっ😍

チーズケーキ次男のリクエストで久しぶりにチーズケーキ焼きました以前はミキサーで混ぜてたんですが経年劣化でお別れしたので今回はハンドブレンダーで最初クリームチーズが絡みついて全く混ざらんのか？と不安になったけど混ざりだしたらあっという間に滑らかにオーブンに入れて1時間弱 キッチンにいい匂いが漂って粗熱とれたら型か

美味しかった…✨先日、近くのスーパーで買い物した際に、「新潟スイーツ」と書かれたポップを見かけて美味しそうだったので買ってみました。このチーズケーキ、糸魚川市に本店のある「新潟スイーツ・ナカシマ」というお店のチーズケーキだそうで、kiriクリームチーズコンクールで最優秀賞を連続で受賞されているとか。kiriは好きな