カレーの本ですが。 色々な角度から、カレーについて解説している面白い本です。カレールー、お米、スパイス、インド以外の国のカレーの紹介、スパイスを使って副菜を作るとか。ちゃんとレシピも記載されています。２０１４年の本なんですが、未だに使えます。