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あんかけ塩焼きそば

(^-^)中華飯店のあんかけ塩焼きそばです。表面に焦げが入った焼きそばに

塩あんがかかった焼きそばです。かな~りの旨さです。

練り辛子がけっこうな量で添えられています。当然全部ON

木耳たっぷり…こりこり~

鶉のたまごは外せない

豚バラは油通ししてあります。

麺は芳ばしくてモッチリ

あんが絡むとこんな感じ…かなりの重さです。

海老がデカい!…でも1個だけ

ベーコンが分厚くてゴロゴロ入っていました。…イイ塩加減

嗚呼、焼きそばのあとのオレンヂジュース美味しい。…アプリでドリンクは毎回無料です。

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5 件の返信 (新着順)
猫の漱石
2024/12/03 07:34

美味しそうです。気温が下がった日には、暖かい物が欲しくなりますね。

辛子も良いですが、沖縄名物、コーレーグースを数滴たらしたら、グッドかも?!


高麗胡椒…アルコールらしいですね
唐辛子入りの泡盛 実に興味深いです。

猫の漱石
2024/12/03 09:59

入れすぎ、注意ですよ。

とても、ピリッとして、辛い、香辛料(?)です。

カタヤキソバなんですね😀☕👍

皿うどんみたいな?感じ😀⁉️


皿うどんだとバリバリに揚げてあるのでしょうが、
こちらは茹でた麺を焼いてあるので麺のもっちりが
多いのです。

最後にヘナヘナになった麺を食べるのが美味しい点では同じかも知れません😀👍

まぐろ大将
2024/12/03 07:26

おはようございます☀😄

寒い時期は餡かけMENUが人気
ですよね🍚🥢

しかし、美味しそうに投稿記事を
かきますね  流石です


ありがとうございます。
トロみ系メニューはありがたいです。

とにょ
2024/12/03 00:14

アップの写真はダメです!アップは!

スクロールするたびに写真に反応して口を大きく開いてしまいます!
もう口があんかけ塩焼きそばの口になってしまっています!🥰

しかもこの時間に何という飯テロ・・・🤣

明日の晩ご飯は一人の予定なので、あんかけ😋焼きそば食べに行ってきます😋


撮影するとき湯気でレンズが曇りまして、投稿した数以上に
撮影枚数は多いんです。
それはさて置き、中華飯店の焼きそばはやはり旨しです。

とにょ
2024/12/03 00:47

練りからしに興味津々です🤣

使わないでもよいのですが、からし全量を乗せて食べながら混ぜています。
ムセました。

とにょ
2024/12/03 01:18

「味変はお酢1択!」
に一石を投じていますねぇ😊

ラー油もありでありますが、ねり辛子だけでOKであります。

カリカリに焼いた麺がだんだん汁を吸って
フニャフニャになります。それはそれで旨いんです。