TORQUEフォト

王将の炒飯は何年も食べていません。
おそらく全くの別物です。

不味くはありません。不味くは…、

　心中お察し申し上げます。家内も美味しそうと言ってたのに残念😞

うどんメシでないソース焼うどんは旨いんです。
まるでお好み焼きでした。こちらhttps://torque.kyocera.co.jp/announcements/paovpzvppbmpwzgo
ところが今回の海鮮ねぎ塩味のうどんメシは・・・・
まずどの店舗でも同じ問題がありそうでして、店員さんが作ったことのない新メニューで
手順がハチャメチャでした。先輩に訊きながらマニュアルを見て、、、
っていきなり小鍋に野菜とうどんとご飯を投入！鍋も温まらないで。
やっと温まったら油を入れて炒めるももうぐちゃぐちゃで焦げまくり、
投稿写真でおわかりでしょうキャがベツも玉葱も焦げまくり。
結局手順も手際も悪く先輩店員が変わって炒めましたがもう遅し。
鍋にご飯もうどんも焦げ付き状態。
後から乗せる海老の素揚げとゲソ揚げは旨いんですが、炒飯の食感よりもうどんが
謎の柔らかいナニか？みたいな食感で気持ち悪いんです。もっと硬い食感のうどんで
よいんじゃない？
葫の効いた塩タレは旨いんです。
ですから熱々の中華鍋で野菜を最初にシャッキリと炒めて取り出し、チャーハンに硬めの短いうどんを混ぜてあえそこに野菜再投入で海老とゲソをトッピングいたほうが絶対旨いハズ。
あんな小さい鍋で混ぜたって焦げるだけです。
結局店員さんの腕次第って次第です。