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2024/05/24 18:51

海のもので宴会です✨

昨日の獲物で酒の肴ばかり作りました。

まずは鯛とウマヅラハギの刺し身、鯛の白子は焼き物と茹でたものをポン酢で。

鯛の胃袋と肝の湯通し、鯛の皮の湯引きです。

白子が大きい。一晩じゃ終わらない宴会になりそうです(笑)

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2 件の返信 (新着順)
きな☆彡
2024/05/24 19:08

新鮮な海の幸を堪能出来て羨ましいですよ😅
しっかり楽しんで明日への糧にして下さいませ~😆


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2024/05/24 19:15

ハーイ。有難うございます😊
今夜は私はプリン体一杯接種して痛風再発になりそうです。
ビールが進みます。

きな☆彡
2024/05/24 19:28

まあほどほどに~😆
楽しんで下さいませ😸

朝まで語り合おう😀🍻😀✨



ってのは嘘です😀🍺💦もうやばいくらい眠いです💦

このお刺身食べたーい❗❗


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2024/05/24 19:20

宴会の途中経過🍺
白子は初めて料理したのですが焼きも茹で物も濃厚でビックリです❢
今まで味わったことのない不思議な美味しさです。
これがあるから釣りは嬉しいですね。これからも大鯛を釣りたいなと・・・・実は書きましたが「大鯛そのもの」は我が家で大き過ぎて調理出来ないので、知り合いの飲食店に渡したのです。
内蔵取っといて良かった!と今思ってます。(笑)

あるあるですね😀🍺✨

ウチも何年か前にブリ❓を抽選で当てたのですが、、、無理🥲😱🐠💦

近所の魚屋さんにさばいてもらいました😀🍺✨結局買っても対して変わらないと言うオチ😀🍺💦

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2024/05/24 20:20

えー「ブリ一匹」が景品ですか?
どんだけ〜〜って感じです!

食べられるように段取りしとけよー・・・って言いませんでした?

笑いながら書いてます。(笑)

1.5m位はあったと記憶ですがありますね😀🍺💦
さばくのもお金がかかるので、、残りはそちらに(お店で)って感じだったと思います😀✨

新鮮なブリは美味かったので今でもブリ(ハマチ)は回転寿司では必ず頼みます🍣😀🍺✨

それまではちょっと臭くて食べれませんでした💦😀

まぐろ大将
2024/05/24 20:26

勝利の美酒ですね🥂🍻

どの料理もおいしそう😃👍

我が家では大きな鯛が釣れたら

頭の部位は唐揚げにしてもらいます

ケンタッキーフライドチキンみたいな

味付けですね😆🍺🍺🍺

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2024/05/24 20:31

すみません、関西人の乗りとして笑ってもいいのでしょうか?
奈良も関西人のお笑い文化ですか?
どう考えてもオチが有るようにしか思えないのです。

景品受取り拒否はないのでしょうか???(笑)(汗)

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2024/05/24 20:34

そうなんですか。
カサゴの唐揚げはやりますが、鯛の頭の唐揚げは未経験です。
試してみます。でも(汗)
鯛の頭の骨ってかなり硬いですよ・・・?
参考にしてトライしてみます。冷蔵庫に頭在ります。(笑)
有難うございました😊

オチはないですね😀🍺✨

欲しいっ❗

と思ったものが手に入ると、手に余るって教訓ですね😅💦



例えばフェラーリが当選しても、、、税金ムッチャかかるよってオチですね😀🍺✨

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2024/05/24 21:37

なんか分かるような・・・
にしもんさんらしい返事ですね(笑)

私は至福の時間が欲しい😀🍺✨

毎日の仕事終わりの一杯がたまりませんね😀🍺✨

まるでカイジの、労働の火照りと1ヶ月振り(私の場合は24H)のビール🍺

染み込んできやがる❗

でももう寝ます😀✨

明日は配達で愛知でーす😀🚛✨

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2024/05/24 21:50

お疲れ様でーす❢
愛知は味の濃い美味しいものがあると聞きます😊

かつやの全部盛り食べる予定です😀☕