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昆布さえ有れば簡単です！
お試しあれ！

戻した昆布の水分を拭き取り
捌いた魚を挟みラップで包むか
キッチンペーパーで包み
冷蔵庫保存します
保存時間は正にお好みです
2時間でも1日−2日でも
使う昆布にもよりますよね
薬味に刻んだ生姜を魚に
乗せて昆布で包んでも
美味しいですよ！
生姜昆布〆！凄く行けますよ！
癖の有る例えばスズキとか
にはとても合います
無い魚でも生姜が好きなら
とても良いアレンジになります

詳細にありがとうございます！参考にさせて頂きます！

昆布を買うのが高いですからねー
貰い物の昆布も無くなりそうで
味わっていただきます！

こ！れは！
昆布のグルタミン酸！
アスパラギン酸がプラスされて
旨味マシマシでウマウマになります！

凄く繊細ながら
刺し身の旨味が口の中で
香るのが味わい良くて
堪らんのですよねw

絶対美味い奴ですぅ！

まだ試した事が無いのですが
トロロ昆布を使って昆布締めが
出来るそうで！
それなら単価も下げられそうで
今度挑戦してみます！

　味変わりますよね？中々、スーパーでも夕方行くと手に入りません。自分でやるのも面倒で。

旨味が増して
魚のクセも亡くなり
食べやすくもなりますねw

皿に敷いた昆布に食材を挟んで、ラップかけて冷蔵庫に入れておくだけでも味わいは変わりますよ。