TORQUEフォト

にんにく用なので温度が低めです。
こちらの新発酵器はまず水を１００CC入れて
葫籠を入れて任意の日数をセット
最短で6日です。
カウントダウンが時間表示され3日たったらさらに１００ｃｃ
水を追加。そこから3日（計6日）経過すると自動で電源が切れます。
あとはお好みの時間をセットして乾燥モード（最短2時間）で出来上がりです。

青森産葫で黒大蒜をつくりたいのですがまだなんですYO
フルーティーになるのでしょうねえ

黒にんにくメーカーですね。
とれたてのにんにくは水分が多いのでおそらく2週間くらい発酵にかかりますね。

今月のNewtonが土特集でした。
そこには書かれてはいませんでしたが、日頃から土や猫に触っている方々は
感染症にかかりづらいハズです。

自ら「何か」に触りに行ってるので耐性があるのかも知れませんね😀💥👍🍺

近年はこういうタイプが販売されていますが、使わなくなった電気炊飯器で
つくることが一般的だったみたいです。

　還暦過ぎても、知らないこと多くてtorquestyleは勉強になります。ありがとうございました！