TORQUEフォト

広島だとお好み焼きですかね？
こちらだと焼きそば入りは広島風と表記されています。

他にもありますよ。団子汁とか。ワタシも、元から広島県じゃないので、郷土料理とかあまり詳しくなくて。広島県のお好み焼きは、地域によって特色があり、食べ比べも楽しいですよ。

団子汁？業務用スーパーの肉団子しか思いつきません（爆）

広島の「だんご汁」は、他地域のものとは異なる特徴的な郷土料理です。
特徴
白みそ仕立て: 多くの地域のだんご汁が醤油や合わせみそ仕立てであるのに対し、広島では主に甘めの白みそを使います。
白玉だんご: 団子には米粉を使った白玉だんごが用いられます。これが「ほっこりもちもち」とした食感を生み出しています。
「月見汁」: 白い団子が満月のように見えることから、別名「月見汁」とも呼ばれ、特に中秋の名月の時期に食べられる風習があります。
歴史的背景: 浄土真宗の安芸門徒が京都から持ち帰った精進料理がルーツとされています。

団子汁は、セブンイレブンでも買えます。

米粉の団子だったのですね。十五夜に団子汁これはアリ。

白味噌に合いますよ。

そして味噌は発酵食品！