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仕事の帰りに初売り中のスーパーで『三日とろろ』が紹介されていたので、山かけラーメンを作ってみました。

三日とろろという習慣は初めて知ったのですが、大晦日から胃腸にやさしくない生活でしたのでちょうどいいかなと。

味付け玉子は煮豚の煮汁に一晩漬けたやつでしたが、もう少し黄味をトロトロにしたかった。

『三日とろろ』

AI による概要

「三日とろろ」とは、お正月の1月3日（地域によっては2日など）に、長寿や健康を願ってとろろ汁やとろろご飯を食べる、東北や北関東、中部地方などに伝わる風習です。長く伸びるとろろが縁起物であること、お正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわる目的があります。 

由来と目的

• 縁起物: 長く伸びるとろろが長寿を連想させ、1年を健康に過ごせるようにという願いが込められています。
• 胃腸のケア: 消化酵素が豊富で胃に優しいとろろは、おせち料理などで疲れた胃腸を休ませる効果があるとされています。
• 風邪予防: 松の内（お正月の期間）にとろろを食べると風邪をひかないという言い伝えもあります。 

食べ方と地域性

• 食べ方: ご飯にかけて「とろろご飯」にしたり、だし汁と合わせて「とろろ汁」にしたりします。
• 地域: 主に東北（福島など）、北関東（栃木など）、中部地方（愛知・岐阜など）で見られる風習です。
• 食べる日: 1月3日が一般的ですが、元日や2日など地域によって異なります。 

現代の取り入れ方

• 近年では、1月3日にこだわらず、お正月のごちそうを食べすぎた後や体調を整えたいタイミングでとろろ料理を取り入れる家庭も増えています。