認識したら余計に寒くなるので家の中に温度計はないのですが、息は白いです～(^-^;

料理中に気が付いたので、
結局今日は使いませんでした。
暖かい部屋でゆっくりとかしてみます～(^^)

炒め物に使ってる時点で既に加熱して使っているので、湯煎しても変わった様には感じませんでしたよ。

返信ありがとうございます。

調理油も保存の仕方等で傷んだりすることもありますし、食品・調味料によっては凍結・解凍をすることで風味が変わるものもあるので、この場合はどんな感じだろうと少々興味があり、お尋ねしました。

美味しくいただけてよかったです。

宇都宮市で冬季過ごした時に醤油がシャーベット状況になって驚きました😆

ある意味ぷるぷるしてて減塩出来るかも知れませんね😀🍺✨

オリーブオイルははちみつの様に白濁して固まるのですが、ごま油は初めてでした。
次からは冷蔵庫に入れておきます～(^^)

醤油や料理酒などの調味料は、
冷蔵庫の中、必須ですね～(^^)

ごま油のかわりに青とうがらしの醤油漬を使ったので、塩分過多になってしまいました～(^-^;