TORQUEフォト

小千谷市の名店を全国に紹介したいっ!

(^-^)ラーメン王国で激戦区の小千谷市の名店をご紹介!

NGT48がらーめん部で取材するだけでなく多数のTV雑誌で紹介されている

鶏塩ラーメン店。煮干しと鶏のWスープ麺は自家製

こちらの一品は特製うめ塩らーめんです。(そばだったかも?)

あっさり系スープと濃厚スープとありまして、こちらはあっさり系に梅肉を

溶かしたちょい梅干しが効いた酸味のあるスープ!

これが豚鶏チャーシュにあうんです。

細麺好みなのでスルスルッとイケちゃいます。

超まいうーであります。

どお~ですか~この見た目。
味玉ど~ん たまごの後ろに鶏肉どーんです。
自家製わんたん ドーン
麺も自家製。太麺と細麺が選べます。こちらは細麺!
自家製ワンタンはプリプリです。
豚チャーシューと鶏チャーシュー 箸でつかんでいるのは鶏。
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6 件の返信 (新着順)
はやかわ
2024/01/23 20:13

写真が…
上手すぎる
被写体が…
旨そうすぎる


ラーメンが旨いだけでなく
TORQUEのカメラが優秀なのかもしれませんYO
ラーメンから熊から星座まで撮影可能。

ジンベエ親分
2024/01/23 12:40

お店の名前ぷり~ず(^^)/
小千谷市…ちょっと遠いけど、春になったらバイクで食べに行こう(^
^)/


麺やようかです。
NGT48らーめん部ポスターの店。
検索すれば多くの紹介記事や動画がみつかります。
小千谷市で店で麺まで製麺しているところは多くありませんが
こちらは細麺太麺(以前は中太あり)の自家製麺です。
昼間は行列必至であります。

ジンベエ親分
2024/01/23 17:19

さっそくgoogle mapに登録しました(^_^)/

ちょっとバイクで走れば…
ヒグマ本店 勝龍(弟) 暁天(兄)と有名店がずらりです。
バイカー来店に過剰にサービスありなのは勝龍(弟)ですっ!

ユーチューブで雰囲気を確認してから行くか判断すべしです。
どっかーーーーーーん!

ジンベエ親分
2024/01/23 17:32

ラーメンのハシゴですか(笑)

ジンベエ親分
2024/01/24 10:52

みんなmapにマークしました(笑)
早く春にならないかなー(^_^)/

森の音楽家 バッジ画像
2024/01/23 10:34

梅肉の酸味が効いたスープ、豚鶏チャーシュー、そして具材のボリューム感…

想像しただけで、ヨダレが…

失礼しました。😉


豚と鶏チャーシュー以外にも鶏肉が塊で乗っています。
こちらのメニューはかなりの肉尽くしですので梅があうんですYO

森の音楽家 バッジ画像
2024/01/23 18:52

聞けば聞くほど、食べたくなりますね。🍜

ネットで、小千谷のおすすめラーメン店を検索したら「麺や ようか」さんの紹介記事が結構見つかりました。他にも魅力的なラーメン店が多数あるようですね。

カロリー零
2024/01/23 07:21

美味しそう!
具材どっさり入ってしかもワンタンまで入ってるとは!


ワンタンの中のミンチ肉も多くてワンタンだけで
勝負できる旨さです。

早く食べないと麺が伸びちゃう😅☕✨

あっさり系も美味しいです😀🍜


こちらの店は鶏と煮干しのWスープで有名なんですが
その鶏のスープがさらに2層のスープでその比率で
あっさり系と濃厚系に分かれているんですYO
その濃厚系には太麺でないと負けてしまいますが
今回の梅塩は細麺であいます。

きな☆彡
2024/01/23 00:22

さっぱりした感じですね~✌️


梅肉でさっぱりです。
乗っている具材はかなりヘビーです。
それを感じさせないマジック!