そうなんですよ。あのにんにくとは違う食材になるんですよ。
完成までの匂いはにんにくですが。

にんにくの皮を剥かずにじっくり長時間の過熱で作ります。
実に傷があると空気と触れてあの匂いが出てしまう。
数日ずっと加熱したままである日臭いが消えたら出来上がりです。

免疫についての研究結果はまだ論文ではないはずですが
我家族はとにかく風邪をひかないです。
あと家族の腫瘍マーカーがあがらなくなりました。

甘いですよ。
加熱時間が長いと酸味が強くなり、
もっと加熱しすぎると苦くなります。

なるほど、見た目は果物、手のかけ方はお茶みたいですね(　・ω・)♪

にんにくと言わなければプルーン？干しブドウ？って
食べた人は言うんじゃないでしょうか

別物レベルなんですね、凄…!！！(゜ロ゜ノ)ノ

風邪ひかなくなりますよ。これマジで。

炊飯器でつくると
匂いがついて怒られる
パターン😅
私の経験談です。

古い使わない炊飯器でつくる方々いますね。
我家族は小さい炊飯器サイズの専用黒にんにく製造機で
2段並べてつくります。
最初は炭みたいに真っ黒けに硬くしたり、時間が早すぎて
にんにくの半熟みたいなのになったりで失敗しましたが
今ではちょこっと途中で様子をみながらにんにくの水分によって
加熱時間を調整しています。