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ゐちこ バッジ画像
2024/05/23 23:13

満腹魚屋飯 三陽食堂:アジフライ

昨日博多まで出たついでにご飯もそっちで食べようということになり、博多地下街にあった満腹魚屋飯三陽食堂に入りました。

アジフライ食べ放題メニューがあるのが特徴のお店ですが、そこまで要らんなと普通のアジフライ定食にいたしました。

まぁもし旦那が食べ放題の方にするって言ってたら否が応にも食べ放題にせざるを得ない状態だったでしょうけど😇

スープにイカ焼売が入ってる。

イカ焼売って佐賀呼子発祥ですがここのも美味しかったです。

セルフおかわり自由なアジのタタキももれなく付いてくる😋

タタキももちろん美味しいですがなめろう食べたくなった😂

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1 件の返信 (新着順)

アジフライ美味しそうですね😀☕✨

なめろうってなんですか😀☕⁉️


ゐちこ バッジ画像
2024/05/24 07:26

アジなどの青魚の上に、味噌や日本酒などの調味料とネギ、大葉、ショウガ、ミョウガなど薬味を乗せ、そのまままな板の上で包丁を使い粘り気が出るまで細かく叩いたものです😃
粘り気・滑り気からなめろうと呼ばれ、名称の基準はきのこのナメコと同様の由来らしいですよ😇
居酒屋とかで見掛けることがある感じです👍

会席料理とかで小さな器で出てくる、アレなのかも知れませんね😀☕✨

ゐちこ バッジ画像
2024/05/24 09:10

おそらくそれだと思われます🤗
自分で作るのは恐ろしく面倒くさいけど美味しいので食べたくなっちゃいます😇