TORQUEフォト

アイキャッチは以前にも紹介した、スーパーマスヤです。

で、昨年４月のお写真です。

で、その時の記事は下記のURLです。

https://torque.kyocera.co.jp/announcements/q7elgodmbv6fezpv

今回も久しぶりにお店を物色してきました。

見つけたのは、熊本名物『からし蓮根』です。

実はからし蓮根を自分で購入して食べるのは初めてです。

からしが苦手だった若い頃は見向きもしない食べ物でした。

しかも、一度からし蓮根を食べて食中毒になったニュースを耳にしてからは尚食べる事はありませんでした。

でも、しかし、ばってん。

熊本から遠く離れた新潟で商品を目にするとびっくり、自然と手にして、カゴに入れ、購入していました。

で、切り分けて実食してみると、そんなにからしの辛みはなく、すんなり食べれました。

食わず嫌いの典型的な例でございます。

しかも、からし蓮根を作っている会社を検索してみると、なんと若い頃に働いていた職場の直ぐ近く。

興味もなければ、全く目に入らないし、景色の記憶もありませんでした。

でも、江戸時代から続く、熊本の郷土料理のひとつには間違いなく、ずっとこの地で作られていると思うと長き歴史にロマンを感じます。

我が仕事も新潟の郷土料理に関係するので、他県の郷土料理にも少しずつでも興味を持ちたいと思います。

追記⇒下記のURLでからし蓮根の歴史を学ぶことができます。

https://www.karashirenkon.co.jp/story/