杵築市の郷土料理であります「うれしの」ですよ😅

江戸時代から若栄屋に伝わる家伝料理で家伝のごまだれに漬けた新鮮な鯛の身を熱々のご飯にのせ「きつき茶」をかけて提供されるお茶漬けですよ😅

そしてカボス果汁をかけたら高貴な香りを嗅ぎなから食します～😆

名前の由来は、杵築藩のお殿様がこのお茶漬けを召し上がった際に「うれしいのう」と喜んだことから名付けられました～😆