夕べの八戸港です。いつもの館鼻岸壁に釣りに行ったのですが、魚は掛からず、シャコが一匹…。
全長20センチメートル。かなり大きい個体です。
シャコの前腕部。危険が迫ると、この折り畳まれた前腕を、ものすごい速度で繰り出し、敵をノックアウトするという危険なワザを持っています。クーラーボックスの中で、「バシッ」て音が何度もしてました。水族館などでは、水槽が壊されることもあるとか…😱
茹で上がったシャコ。青森市や下北半島では、「ガサエビ」と呼ばれ、トゲクリガニと並んでお花見のご馳走です。魚屋さんにも並んでます。ただ、八戸の周辺ではお店で見たことないんですよね…。漁になるほどいないのかも。
ハサミで上半身、しっぽ、腹の両脇を切り取って殻を外せば出来上がり。さすがにお寿司屋さんみたいにキレイにはいきませんでしたが、この状態で幅3cm、長さ13cmと、普段見る剥き身より一回り大きい…。新鮮な茹でシャコは、甘味があってうまかったです。たまにしかあがらないのでめったに食べられませんが、今回はラッキーでした🤤
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投稿を表示岡山に親戚が居たので昔はよく木箱におがくずを入れた中にシャコが沢山入って送ってくれました✨😀💦
が、生なのでそのグロテスクさと、どうやって食べるのかよく知らないウチの家族は困って電話したことを覚えてます。皮が固くて食べにくい事しか覚えてませんが、、、、
その後はシャコは送って来ることはなくなり、マスカットになりました🍇😀✨👍
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投稿を表示観光地の尾道もシャコが有名でした。採れたてをリヤカーでおばちゃんが路上で売ってました。
美味しいですが殻を剥くのがちょっと面倒くさいですね。
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投稿を表示ホヤもなかなか食べるには
勇気がいりますよね🤓
シャコは伊勢湾でも良く水揚げ
されましたが…最近は減少してますよ
高価になりました🥲
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投稿を表示”シャコ”。。。😋
美味しいんですよね、最近食べてないな。😅
でも、最初に食べようと思った人は凄いですよね。😅
私は絶対に無理ですね。😨