#年末年始のベストショット

正月に欠かせないのは「のっぺ汁」。汁と云いつつ里芋をベースとする煮物です。材料は里芋、人参、筍、蒲鉾、突きこん、椎茸、干し貝柱等など。各家庭でバリエーションがあります。ギンナンと打ち豆は必須ですが、女房が嫌いなので入れてもらえません😭

イクラの色と艶を上手く表現できたのがポイントです。5Gの底力っす。