【新潟県】のっぺ汁

正月に欠かせないのは「のっぺ汁」。汁と云いつつ里芋をベースとする煮物です。材料は里芋、人参、筍、蒲鉾、突きこん、椎茸、干し貝柱等など。各家庭でバリエーションがあります。ギンナンと打ち豆は必須ですが、女房が嫌いなので入れてもらえません😭

イクラの色と艶を上手く表現できたのがポイントです。5Gの底力っす。

正月 5G プロフォト

2 件の返信 (新着順)

2026/01/15 10:02

　おはようございます！
とても美味しそうなお料理ですね🤤

、他5人がリアクション

2026/01/15 10:13

ありがとうございます。これだけでダラダラお酒がいけます💦

、他6人がリアクション

2026/01/15 11:51

　#年末年始のベストショット
｢タイトルに都道府県を入れて｣とあったのに入れているのたろ三郎さんだけですね
私も先ほど投稿しましたが真似してちゃんと書き入れました😊

、他5人がリアクション

2026/01/15 12:36

編集部諸氏のタイトルに右ならへしました。投稿する際の注意を見ていませんでした😅💦

、他4人がリアクション

2026/01/15 09:05

おはようごさいます🤗
朝から　何と‼️美味しそう～🧡

、他6人がリアクション

2026/01/15 09:25

ありがとうございます。
冷たくしても美味しいのです😀

、他5人がリアクション

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