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2024/01/09 11:16

鹿の燻製できました

下処理から完成まで1週間かかります。

狩猟を始めてから毎年作っております。

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5 件の返信 (新着順)
リン
2024/01/11 16:20

狩猟免許を取得したいと思っていますが、なかなか踏ん切りがつかなくてモヤモヤしています。


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2024/01/11 16:50

僕は20代の頃何もわからず許可を得ようとしましたが、実技を受ける前に諸事情で断念しました。しかし、45歳のとき、人生あと半分も生きられへんと思い、好きなことをしようと許可を取りました。
結果、狩猟は一番の楽しみの一つとなっています。
まずはご家族、周囲の同意を得ることができるかどうかが大切です。
また、最近は狩猟マイスタースクールが開催されたり、補助金の出る自治体もあります。ご参考までに。

リン
2024/01/11 18:01

アドバイス頂きありがとうございます。
ちなみに画像のナイフは、自作されたものですか?
なんだか気になってしまいました。

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2024/01/11 18:05

これは若い頃ルアー工房でバイトをしているときにラパラの景品の「ラパラナイフ」を塗装したものです。

きな☆彡
2024/01/09 18:57

身体の具合は如何ですか?
狩猟の漫画で「熊撃ちの女」を見て撃つだけではなく後処理等初めてどれだけ大変なのか少しだけ理解しました😥


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2024/01/09 20:08

ありがとうございます。平熱にさがりましたが、高取山は自粛しとります。
解体はもちろんですが、分け前を持ち帰った日はどんなに疲れていてもトリミングなど必要な処理は欠かせません。
美味しく食べるためには何のそのです(笑)

きな☆彡
2024/01/09 20:10

無理をなさらずに完全に完治するまでもう少しご自愛くださいませ😔

gaṇeśa śama
2024/01/09 17:51

脂肪がみえない!こちらは腿肉?


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2024/01/09 19:59

ホンシュウジカの腿でつくってます。

gaṇeśa śama
2024/01/10 01:54

見事な出来栄えです。

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2024/01/10 07:22

ありがとうございます。
子供たち(成人してますが)の大好物で、冷蔵庫から消えてゆきます(笑)

にしもん@50s pro バッジ画像
2024/01/09 12:37

肉の為ならコロナも平気😀🍱🍵✨

熱下がりましたか😀⁉️


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2024/01/09 12:47

おかげさまで平熱に。
出勤停止ですが(笑)

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2024/01/09 11:18

コロナにかかりましたが、仕込んだお肉は待ったなしです。
暖かくして燻しました。


ローズマリー✨

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2024/01/09 12:46

欠かせません。
庭に常備しとります。

さすがです😀🍱✨

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2024/01/09 12:51

あとはオレガノ、フェンネル、フレンチタラゴンも。
セージは徒長し、タイムは夏枯れします。
スカボロー・フェアとはなかなかいきませぬ(笑)

ハーブ系は生え付くと強いですね😀✨仕事も山登りも5日我慢我慢🍵