Shakariki!
2024/05/06 13:27
【北海道白老】チェプオハウセットでヒンナヒンナ
5月3日、白老 民族共生象徴空間 ウポポイへ行って来ました。
アイヌ文化を体験出来る博物館です。
見学してお腹が空いた所でアイヌの伝統的なメニューを食べられるカフェ リムセで、「チェプオハウセット」を頂きました。
チェプ(魚の)オハウ(汁もの)といなきびご飯、小鉢とワカサギ、いももち、カボチャがセットになっています。
オハウは優しい塩味で大きな野菜は甘みがあり、サケの身も美味しく頂きました。
「アシリパさん、このままでも十分美味いんだが、味噌を入れたらもっと美味いんじゃない？」と、ゴールデンカムイの名場面を思いながら嫁と楽しみました。
隣のショップには、「食べていい杉元のオソマ」他、ゴールデンカムイ関連グッズが沢山あり、ファンにはたまりません!!
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投稿を表示なんと精進料理のようですね(^^)
白老牛も美味しいですよね(^o^)
アイヌ料理は味的には和食っぽいのかなと写真を見て感じました(^^)v
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