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　コメントありがとうございます。素材の味がわかるとはこういうことか～と言う感じでした。食事時間は1時間と決まってますし、品数もそれほど多くないのでじっくり味わえると思いますよ。
　私も、結構飲みましたが、昼飲みは久しぶりで酔いが回りました。

有難うございます。実は本格的な天ぷら専門店は初めてでして、てんぷらって脂っこいと思い込んでましたが、実はそうではなくて…。どれ食べても美味しいんですけど、意外にもサツマイモガ格別美味しかったんです。店主曰く、料理し初めに揚げ始めて、出してまた揚げるを数回繰り返してホクホクにしてるそうです。衣の薄い事。
　店主とスタッフの接客と笑顔が、格別凄い良かったです。また行くと思います。

さつまいも🍠、美味しいですよね🤤
プロは🍠さつまいも２度揚げ(以上)なんですね👍
参考になります🤗
以前、家で天ぷらを揚げたら、恐ろしい速度でお皿が空になり『天ぷら鍋は２つ以上必要』…と言うことで、夫くんが連れて行ってくれるようになりました🥰
子ども も独立したから、２人分ならできるかな? おウチで天ぷら🍤

『やまのきのこ』さんも 次は奥さまを誘って👍

　有難うございます。サツマイモは紅はるか？で、合計40分かけて揚げてるそうでうす。

(⁠☉⁠｡⁠☉⁠)⁠!
そ それは
(⁠┛⁠◉⁠Д⁠◉⁠)⁠┛⁠彡⁠┻⁠━⁠┻
家庭は家庭らしく揚げましょう（笑）デスね🐱

　お店じゃ無いのでね〜。それなりに〜！

です〜
(hhさん風😸)