#わたしのご当地グルメ

愛媛でたぶん唯一かな？バイカラークロワッサンを扱っているめずらしいパン屋さん

インスタでは「店主がフランスで学び、日本人の味覚に合わせた味ではなく…フランスの味を再現したパンを提供したく開業します。」とありますが普通に美味しいです。

ものすごく狭い店で1組ずつしか入店できないのですが人気店です。

たまたま並ばずに入れたのですが出るときは4組並んでました

バイカラークロワッサンの色や素材は毎月変わります

伺ったのは11月だったかな？想像していたのは赤や緑のカラフルなクロワッサンだったのですが・・・

「洋梨とキャラメルガナッシュのバイカラークロワッサン」

洋梨ということで・・・白・・・

よりによって地味な時に来てしまった((+_+))