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退会したユーザー
2025/02/03 18:50

お茶の淹れ方だって

今月のナショナルジオグラフィックに載ってた

 

詳しく知りたい方は購入どうぞ、4ページしかないけど、これを決め手に購入した

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2 件の返信 (新着順)
にしもん@50s pro バッジ画像
2025/02/03 20:25

NHKでお茶のブレンドと入れてる時間で味が変わると言ってました💥😀




当たり前です👍✨


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それね、お湯の温度が高いと
カフェインやカテキンが強く渋い

露出時間が長いとL-テアニンが
多く出るって。

私ティーパックのやつ、緑茶
沸騰した150ml位、
30秒ほど浸けて、後は常温水150

両方とも独特の美味しさ

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退会したユーザー
2025/02/03 20:13

読み返したら、お茶の栽培の始まりだった。
歴史は21ページ、加工方法と淹れ方が4ページでした