TORQUEフォト

ちょっと分かり辛いかなぁ〜

角煮です。

嫁さんが年末年始に作る角煮。

その味が気に入ったのか、数年前ぐらいから娘っ子も作る様になりました。

母親から教わりながら、自分でもできる様になりました。

で、製造工程は２日に分けて作ります。

で、できたら食べていいよって、GOサインが出ます。

今のところ、失敗もなく美味しいです。

で、更に、娘⇒父へ。

角煮の煮汁が勿体無いので、リメイク料理。

昨日、お肉屋さんで買ってきた、冷凍ボイルの５００グラム５００円の牛すじ。

ちょっと小さい鍋に入れ替えてから煮込みます。

しばらくまた肉食えそうです。