TORQUEフォト

スープを飲む時の丼だけでなく蓮華もメタルでした。
熱々です。

ありがとうございます。
たれカツの特徴は肉が薄く衣も細かいです。
ソースでなく甘い醤油たれでして、イメージとしては
天丼が薄いトンカツになったものです。
写真はトンカツ1枚ですが通常は3枚。
ご飯の真ん中に隠しトンカツを忍ばせる店もあります。
ソースカツどんと違いキャベツは最初からありません。

燕市と三条市は隣接していましてライバルです。
あわせて燕三条となります。
両者金物の街でして工場への出前のラーメンが伸びないよう
麺が太くなり冷えないよう背脂チャッチャでスープをコーティング
し薬味は玉葱、スープは煮干し醤油…これが燕三条ラーメンです。

そうなんですね😄ライバルいい

三条市に行ってみたいとこがあります😊
お目当ては修理中みたいなので復活したらお邪魔するかも
燕三条ラーメンも食ってみたいな😊