実はタイによく行っていて、すこしだけタイに詳しい編集部のよしおです。

　これは、いわば「焼肉×しゃぶしゃぶ」のような日本ではなかなか見ない料理で、個人的感覚では若い人に人気な国民食です。真ん中は肉を焼く場所、鍋の端のスープで他の食べ物を温めるのですが、真ん中で焼いた肉汁がどんどんスープに入って、美味しくなっていきます😋

　基本こういったレストランに行くと、お客さんは現地の人だらけで、英語のメニューや説明もほぼありません。タイ人の知り合いと行きましたが、私がピッチャーにあった水をコップに入れて飲んだら、実はしゃぶしゃぶのスープで、店員さんや知り合いにすごく笑われた良い思い出です。

　よく考えたら、基本水はレストランで購入するものなので、最初から無料で置いてあることは少ないですよね。何度もタイに行っていますが、めちゃめちゃ日本人的なムーブをしてしまったなと反省です（笑）