TORQUEフォト

猪猟人
2024/11/30 17:30

燻す!

日曜日の鹿を燻製します

4時間ほど付きっきりです

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3 件の返信 (新着順)

猟期が始まると消える🦌😀💢

是非!神戸から撲滅運動を😀💥📢DEATH‼️


猪猟人
2024/11/30 18:35

にしもんさんは実害被っとりますからねぇ😅

とにょ
2024/11/30 18:31

TORQUESTYLE倶楽部のメインディッシュにしましょうか😋


猪猟人
2024/11/30 18:36

美味しくできるとええのですが

ケンレレ
2024/11/30 17:34

本格的な燻製釜ですね‼️チップはさくらかな⁉️


猪猟人
2024/11/30 18:01

はい 炭火にさくらが一番あうように思います
時々漬け込んでいたローズマリーも一緒に焚べます

やまのきのこ
2024/11/30 18:17

 燻製美味いですよね。ローズマリーは効果有りそうですね?知りませんでした。

猪猟人
2024/11/30 18:50

塩をまぶした肉とローズマリーとジュニパーベリーとを赤ワインに漬け込みます
塩抜きするときに取り出したローズマリーを燻すときに焚べてみたらとても爽やかな香りがしたので続けてるのです

やまのきのこ
2024/11/30 19:23

 それじゃ絶対旨いですね。凄い。

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