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gaṇeśa śama
2023/11/17 11:31

天ぷらそば(ダブル海老天蕎麦)…海老天の尻尾は食べる派

へぎそばで有名な小千谷そばです。繋ぎにふ海苔を使っているので喉ごしがよく。

温かい蕎麦でもイケてます。

へぎ蕎麦では手ぐった蕎麦が5個で一人分でして、今回の天ぷらそばは海老天が大きすぎるので

わかりずらいでしょうが丼が深く手ぐり5個分入っています。

寒い日の天ぷら蕎麦の旨さは格別!!

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1 件の返信 (新着順)
お父 バッジ画像
2023/11/17 16:29

うまそう〜❗
いや🤤うまいやつ❗❗❗
私は天ぷらふにゃふにゃ派で
嫁はカリカリ派です🤗
皆さんはでちらですか❓


gaṇeśa śama
2023/11/17 16:39

旨いです。小千谷のへぎそばは、手ぐり分そのまま全部をつゆにドボンと入れてから食べるので
そばつゆは甘いです。ですので温かいそばつゆも当然甘いのですがそれがイイ(#^.^#)
そば屋の天ぷらは見た目重視の衣増しマジックで油染み出しなのでフニャフニャで尚旨しっ♪

お父 バッジ画像
2023/11/17 16:41

あ〜🤤
食べたい❗🤣