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o(^o^)o小千谷の麺やにて梅塩もりそばです。

細麺だとざるそばとなり、中太麺だともりそばとなります。

どちらも自家製麺で、今回のもりそばは、そばちゅるるんです。

麺大盛りです。

自家製麺の美しさ

梅肉たっぷりの鶏塩つけ汁、油揚げが入っています。

豚＆鶏チャーシュー

名物の茄子

麺が輝く

梅肉と紫蘇が絡みます

ご馳走様でした。