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gaṇeśa śama
2025/03/01 12:23

目玉焼きdouble

o(^o^)oすき家の牛小鉢ベーコンエッグ朝食にソーセージをトッピングし

目玉焼きをdoubleにしてみました。過去一豪華朝食です。はい。

ん?目玉焼きが…

朝から安定の牛小鉢。葱が嬉しい。

海苔、味噌汁、蓮根ひじき煮。

紅生姜盛り過ぎました。生姜で血流増進!

ちょっ!?気にはしませんYO カリカリ白身で旨し。

なのにベーコンは焦げていない不思議

ソーセージ&レタス…気のせいかレタスが多かったです。はい。

お約束の海苔巻きご飯。ごちそうさまでした。

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3 件の返信 (新着順)
にしもん@50s pro バッジ画像
2025/03/01 17:55

どうゆう感じで卵を焼く❓️

と、何やら英語でコックに聞かれるので、
スクランブルが通じないのでサニーエッグで!と、なった記憶があります。勿論醤油など存在しない国でですが😀🍺✨


gaṇeśa śama
2025/03/02 08:57

サニーサイドアップ→片面焼き
サニーサイドダウン→両面焼きで黄身は半熟でトロッ
オーバーミディアム→両面焼きで黄身の固さは半熟で中
ターンオーバー→両面焼きでしっかり黄身硬い
オーバーハード→両面しっかり焼きで黄身はさらに硬い
ベースドエッグ→水を入れての片面蒸し焼き

ran バッジ画像
2025/03/01 15:58

目玉焼き、硬めで注文しました?


gaṇeśa śama
2025/03/01 16:24

すき家も松屋も目玉焼きの焼き具合をオーダーしたことはありません。
昔だったら注文時に口頭で言う事は可能で店によっては対応していたのかも?
今回はたまご一つ焼いた後に、ダブルだったわ~
もう1個追加!
最初のたまご焦げてるけどまっいっか!だと推察しています。

gaṇeśa śama
2025/03/01 12:23

フライドエッグ!美味でした。