中善酒造さんのインスタグラムに山口杜氏と広島との関わりに関する記事がいくつか投稿されていました。

中善酒造の杜氏さんが昔に喜久牡丹で働いて関係で、広島6号酵母を使って中乗さんシリーズを造られたそうです。