簡単🍺の肴で、いつも通りですね。（笑）
ハタと鯛の胃袋は乾燥刻みゆずをまぶしてポン酢で頂きます。
肝は、わさび醤油で。
鯛は中華蒸しですね。（笑)
前にも上げたので、いまいちな投稿ですよね。
で、今回はレシピを・・・
鯛（白身ならなんでも）をニンニク、生姜のスライスをまぶして、蒸し器で7分くらい蒸します。
次にソースは「オイスターソース、お酢、醤油」を全て大さじ1杯で混ぜておきます。
蒸し上がりを見据えて、ゴマ油を別のフライパンで煙が出るくらい熱します。
さて、蒸しあがった魚に白髪ネギと生姜を載せてソースをかけ、熱いゴマ油をジュッと回し入れます。で、完成。（笑）
肴に合いますよ。
お試しあれ。（笑）
そして、煙が出るまで熱した「ごま油」を掛けるときの「ジュッ」という音が男の子の心を揺さぶるのです。ワイルド－(笑)
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投稿を表示久々にやりたく成りました〜!
在庫の魚を冷凍庫から出して置こうかな！
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投稿を表示ブリトニー・スピアーズも肴に、、、😀🍺✨💥⁉️
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投稿を表示待ってました～！
いつもおいしそうです
まつかさ揚げのような工夫をされているんですね～