魂心家さんは行ったことがありません。見かけたら食べてみますね。
家系は、豚骨醤油スープに太麺で、海苔とほうれん草が載っているのが特徴かなと思います。
あと、みなさんライスも一緒に食べるようです。

上記のお店の「塩」はすみません…「塩豚骨」です。
いわゆる塩ラーメンではないのですー。ごめんなさい。

塩といえば、サッポロ一番。最近食べていないのですが、あれ美味しいですよね。

ちなみに本日のお昼ご飯は、社食の醤油ラーメンでした。

コメントありがとうございます。

なるほど、あくまでも土台となるのは豚骨であって、バリエーションとしての「塩」豚骨だったり「醤油」豚骨だったりというイメージなのですね。塩豚骨なら太麺でも合いそうですし、美味しいと思います。

サッポロ一番、確かに美味しいですね。今はいろいろ種類が増えました。好みにもよりますが、サッポロ一番には、ゴマを加えるひと手間を惜しまなければ、振りかけて食べるとなお美味しいと思います。なぜか「サッポロ一番にはゴマがセット」というイメージが自分の中にはあります😅

そうですねー。
お店が一番おいしいと自信を持って出してくれているのが
ノーマルなので、それが正解だと思います！
最近、脂がしんどいんです(+_+)