TORQUEフォト

　おぉ、同志！(笑)

　スモークチーズはカマンベールと並んで、好きチーズの双璧です！

　はい、そこが心残りです。

　ちゃんと折畳フレームオーブンを探してリベンジしないと！

　知人も燻製を作ったんですが、いぶし過ぎて臭いくらいでした。しかし、ベーコンと茹で卵は美味しかったです。

燻し過ぎ……ひょっとしたら、取出して直ぐに食べられたのでしょうか?

　よほど短時間でない限り、煙燻時間にも依りますが、ある程度の熟成時間(だいたい一晩程度)が必要とされています。でないと煙臭くて食べられた物では有りません。

　だとすれば、やまのきのこさんが召上がった時は、熟成が進んで、丁度食べ頃になっていた……と推測できます。

　はい、10周年記念プレゼントで投稿した物です。

　固形燃料で直火加熱、燃料表面から高度3〜5センチでしたが、アルミホイルに触れた内側に、一部かすかな茶色の跡が着いただけでした。洗った時に確認しましたが、ピンホール等も有りません。
　TORQUE同様にタフです。

返信ありがとうございます😊
黒い塗装の素性が分からず、火にかけるのを躊躇しています。バーナーとか大丈夫かなぁ。

　バーナーとなると、固形燃料と段違いの熱量ですよね。

　ノベルティグッズとは言え、TORQUEのロゴを背負っているからには、最強のタフネスを備えていて欲しいものです。

優しく扱うことにします💦