日本三大珍味と言えば！コノワタ・塩雲丹・カラスミです。お店で購入すると高いので、オリジナルレシピで作りました。前回の投稿したカラスミを日本酒に漬け込みし、今日から乾燥に入ります。晴天が続く事を願っている自分です。
時折、カラスミにお酒を吹きかける作業があります。完成が待ち遠しいです。
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投稿を表示こんな風景は見たことが無いので楽しみです💥😀👍✨
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投稿を表示手のかかる作業ですので、高くて当然ですよね。
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投稿を表示自作とは凄いですね。😮
っていうか、ボラの卵を手に入れるのも大変そうです。😅
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投稿を表示サンドバッグの写真と思って開いたら、まさかのカラスミとは！😳
完成までの色の変化を楽しみたいですね🤗
また見せてくださいな😆
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投稿を表示ここ迄来たのですね🫡
完成が待ち遠しいですね🤗🫡🍶🍶