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2025/12/30 18:54

宮浜温泉の近く

大野は、牡蠣🦪の産地の一つです。宮浜温泉のすぐ近くは、牡蠣の加工をしている会社が沢山あります。

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3 件の返信 (新着順)
にしもん@50s pro バッジ画像
2025/12/31 10:43

さては真珠の養殖も✨😀⁉️とか思っちゃいます


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2025/12/31 14:45

真珠も、色々と環境とか条件が限られてるって聞いたことありますよ。魚も、その場所って言うか、海しか捕れないモノもありますから。

F_hirari
2025/12/31 00:54

貝殻は売り物ですか…
沢山ありますね…
😅😨😀


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2025/12/31 02:41

牡蠣養殖においてホタテ貝殻は、牡蠣の赤ちゃん(幼生)が付着する「種」となる重要な役割を果たします。夏に海を漂う牡蠣の幼生をホタテ貝殻に付着(採苗)させ、それを「垂下連(すいかれん)」として筏に吊るし、1年ほどかけてプランクトンを食べて育てることで、丈夫で身入りの良い美味しい牡蠣を育てます。
ホタテ貝殻を使った牡蠣養殖の流れ
採苗(種付け):夏(7〜9月頃)、牡蠣の幼生が海中を漂う時期に、穴を開けたホタテ貝殻をワイヤーに通した「採苗器(原盤)」を海に投入し、幼生を付着させます。
抑制(よくせい):付着した稚貝を干潟の棚(抑制棚)に移します。潮の干満で海水に浸かる時間を調整し、強い牡蠣だけが生き残るように鍛え上げます(抑制)。
種はさみ・仮殖:抑制棚で育った稚貝を、一定間隔でワイヤーに挟み直します(種はさみ)。その後、沖に出すまで穏やかな湾内で育てます(仮殖)。
沖出し・本殖(ほんしょく):仮殖の牡蠣を沖の養殖イカダに吊るし(垂下連)、約1年かけて大きく育てます。
収穫・出荷:収穫後、洗浄・浄化を経て、手作業で殻を開け、むき身にして出荷されます。
ホタテ貝殻が使われる理由
付着面が広い:岩の代わりに、多くの幼生が付着できる広い面を提供します。
安定した供給:ホタテ貝殻は丈夫で、成長しても剥がれにくく、安定した供給が可能です。
環境への適応:抑制棚での育成を通じて、環境変化に強い丈夫な牡蠣に育ちます。
このように、ホタテ貝殻は牡蠣が育つ「ゆりかご」となり、広島などで代表的な牡蠣養殖(垂下式養殖)に不可欠な資材です。

売り物ではなく、牡蠣🦪を育てるために使います。

F_hirari
2025/12/31 10:36

これは本当に手間がかかるのですね…
こんなに多くの工程があるとは…
最初考えた人は凄いこと考えましたね…
これを考えることすら、想像も付きません🥶😰🥵😨🌚😱

F_hirari
2025/12/31 10:49

売り物ではないなんて勿体ないね。
そのような、綺麗な貝殻を、昔買いました。お見上げやに売ってはりましたよ。
充分売れますね!
😂😆😁😄

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2025/12/31 14:50

穴が空いてますし。水産加工の会社の方に欲しいって言ったら、売ってくれるのかな?貝殻を子供の頃は集めてましたね…。資材なので、どうなんでしょう。

F_hirari
2025/12/31 16:06

多少なら可能かも知れませんね。
観光地の土産物店では良く見かけましたね。
また人気の商品だったようですね…

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2025/12/31 16:30

牡蠣の養殖に使うものだと知ってますから、売って欲しいなんて考えたことなかったですね…。

F_hirari
2025/12/31 17:17

その漁の仕方を
知っている人はそうでしょうね…
私らはそれを知らないので、それをお土産屋さんに持って行くのかと思っていましたよ…
😅😀😃😆😨😄😄

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2025/12/31 17:23

広島県に住んでますから(笑)牡蠣祭りとか毎年開催されています。水産加工業者の方々と世間話がてら、色々な話をしてくれますので。

F_hirari
2026/01/01 06:47

明けましておめでとうございます。
昨年はお世話になり有り難う御座いました。
2026年が貴方様方に沢山の良いことが訪れますことをお祈りしております…
🎍🎍🎉🎉🎉🎉🙏🙏
何時もコメントをくださり有り難うございます。心からお礼申し上げます…🙏🙏🙏🙏🙏

ひろ
2025/12/30 22:29

のどかなステキな景色ですね~🧡今年広島の牡蠣は全滅みたいなので こちらも多忙でしょうね🤗


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2025/12/31 02:48

海水温は、人間がコントロール出来ませんからね…牡蠣養殖の関連企業の皆さん、色々と対策を考えているようですね…

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2025/12/31 02:57

牡蠣養殖の主な問題点は、気候変動による高水温・高塩分・低酸素化での大量シ(へいシ)、過密養殖による餌不足と環境悪化、そしてプラスチック製養殖資材の流出による海洋汚染です。これらが重なり、生産量減少、品質低下、漁業者の経営悪化を招き、持続可能な養殖業への転換が求められています。
1. 環境・気候変動による問題
高水温・高塩分: 猛暑や降雨不足により海水温が上昇し、塩分濃度が高まることで、牡蠣が産卵で体力を消耗し、夏を越せなくなって大量シします。
貧酸素水塊: 夏場に海底付近で酸素が不足する「貧酸素水塊」が発生し、牡蠣が酸欠で窒息シします。特に大型の2年貝(ノコシ)は影響を受けやすいです。
餌不足: 過密養殖や海水温上昇でプランクトンが不足し、十分な栄養が取れず体力が低下します。
2. 養殖方法による問題
過密養殖: 収量を増やそうと密度を高くすると、栄養不足や病気の蔓延、フンによる海底環境の悪化を招きます。
プラスチック汚染: 養殖に使うポリエチレン製パイプが流出し、漂着ごみとなり、景観悪化や生態系への影響が問題化しています。
3. その他の問題
食中毒リスク: ノロウイルスなどによる食中毒のリスクは常に存在します。
経済的影響: 大量シによる出荷遅延や生産量減少で、漁業者の資金繰りが悪化しています。
対策・課題
環境改善技術: 微細気泡装置や揚水式曝気装置で低酸素や高水温の環境を改善する試み。
持続可能な養殖: 質を重視し、環境に配慮した養殖方法への転換、分解性のパイプ導入などが進められています。

調べてみました。

F_hirari
2025/12/31 10:56

全滅なんですか?
何が悪かったのでしょうか?

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2025/12/31 14:55

完全に全滅って訳じゃなくて、広島県の牡蠣養殖をやっている場所にも寄るかも知れません。詳しく調べた訳じゃありませんが。海水温の上昇が、色々な海の生物に影響を与えているのは、確かですね…。

F_hirari
2025/12/31 16:00

そうですね…
高知県沖で捕れていた魚が仙台沖で捕れているそうですね…😰🥵🥶
温暖化対策は早急に必要だと思います。

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2025/12/31 17:08

海水温の上昇で、北上しちゃったンですかね。魚介類の漁獲量が、全体的にどんどん下がってます。身近な魚も高級魚になってしまうんでしょうね。

F_hirari
2025/12/31 17:10

そうですね…
大変な、住みにくい時代になりますね…