TORQUEフォト

そうです。お詳しいですね。
このへんは田村屋以外も美味しい青竹手打ち麺のお店がいっぱいあるので毎回、どこで食べるか悩みますね。

青竹での麺は縮れ具合が独特でスープが麺にからみ食感も好きなんですよ。
私の近くに昔は自家製青竹麺のラーメン屋がありまして今はないのですが懐かしいです。