トップ > 【アーカイブ】#わたしのご当地グルメ > 中部 > 【福井】越前おろし蕎麦、醤油カツ丼 れい 2024/04/28 15:31 【福井】越前おろし蕎麦、醤油カツ丼 福井の越前大野の道の駅で、越前おろし蕎麦と醤油カツ丼を、おやつタイムにお昼ご飯として食べました。 越前大野は、醤油カツ丼がご当地グルメ。 少しだけ甘めの醤油が、大根おろしと鰹節によくあいます。 大根おろしがのっているので、ふやふやになるのかな?と思いきや、最後までサクッとおいしい状態でした😋 福井は、地域ごとにいろんな種類の蕎麦を育てていて、蕎麦の特徴もそれぞれ違うそうです(以前もらってきたパンフに書いてあった) 越前大野は、今、芝桜が満開です🌸 TORQUE G06 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 1 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 gaṇeśa śama LEGEND (2024) 2024/04/28 20:33 ちょちょちょっ!? このかつ丼はどうなっているんですか? 2枚重ねで葱と鰹節 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 れい 2024/04/29 14:13 gaṇeśa śama ネギと大根おろしと鰹節ですね🙂 カツは福井のソースカツ丼(おそらく新潟のタレカツ丼と同類)と同様、薄くてからっとあげられていておいしいタイプです😋 タレというほどのとろみはなく、さらっとしていました。 地元越前大野のお醤油を使っているそうで、ふわっと香る醤油がいい感じでした。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 gaṇeśa śama LEGEND (2024) 2024/04/29 17:00 れい カツに大根おろしとは新感覚であります。 きっと地元の醤油とあくことでしょう。 いいね 返信する TORQUE G06 2023年10月発売。TORQUE初の3眼カメラ搭載。29項目の耐久試験にクリアしつつ、小型・軽量化を実現。 詳細を見る
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このかつ丼はどうなっているんですか?
2枚重ねで葱と鰹節
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