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gaṇeśa śama
2024/11/06 15:21

【八海山 】八海棒夢【大吟醸使用】

(^-^)発酵バターとアーモンドを使用した、キャラメル風味のバウムクーヘン

八海山大吟醸使用です。

魚沼の里 菓子処 さとや

外側の砂糖デコレーションは八海山をイメージしています。

さとやバウムと違いバター香るハード系バウムです。

 

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4 件の返信 (新着順)
ぷぷぷらいふ
2024/11/07 01:16

むむむ
フォンダンがたっぷりついてるの好きです😍
美味しそう…

魚沼は遠いので、八日市のクラブハリエに行って来ます!


gaṇeśa śama
2024/11/07 01:33

なんということでしょう!このバームクーヘンはチョコの海ではありませんかぁ
こんな食べ方は御洒落ですなぁ

ぷぷぷらいふ
2024/11/07 11:21

棒の通る穴に、チョコ🍫が詰めてありまして、温めるとトロトロとなります
詰めてあるのを持ち帰りして、温め、そのまま、冷やして、とできます
チョコ絡め、が1番美味しいですね

そういう意味では、生地で勝負?してる八海山棒夢は、バター🧈の民としては、非常にそそられます😍

gaṇeśa śama
2024/11/07 11:30

なんという発想でしょう。
その手がありましたか。考えた職人は天才ですねえ。

ぷぷぷらいふ
2024/11/07 12:23

ありがとうございます✨
(ワタシ考えてないケド)

『たねや』という近江八幡の和菓子屋さんの洋菓子部門なんですよ

今の社長さんかな?、お上手なんですよ、菓子職人としても、経営者としても…
地元の雇用を生み、外からお客様を呼んでいます
当ててはります

そうそう、
越後で候(青)、手に入れましたよ!!

gaṇeśa śama
2024/11/07 13:20

解説ありがとうございます。
たねやHPに、ディーン・フジようかんアンコール販売とありました。
https://taneya.jp/news/detail/57 気になりますねぇたねや
「本⽣⽺羹」と「コーヒーソース」の組み合わせ

八海山しぼりたて原酒 越後で候入手おめでとうございます。
(青ラベル/青越後)

にしもん@50s pro バッジ画像
2024/11/06 18:09

酒とバームクーヘン🍺😀💧



何か変、、


gaṇeśa śama
2024/11/06 18:33

魚沼の里は八海醸造のテーマパークなのです。
その八海醸造の麹、酒粕、味噌、醤油がお菓子に使われているのです。

ちゃん
2024/11/06 17:26

バームクーヘンて美味しいですよね。


gaṇeśa śama
2024/11/06 18:08

店の入り口で焼いているところが見れました。
香りがよいです。
棒につけては回転させた焼いての繰り返しで手間がかかります。
それを繰り返しての木の年輪で見た目もよいです。

gaṇeśa śama
2024/11/06 15:22

切り取られた左側が八海棒夢で右側がさとやバウムです。