長崎　締めのおにぎり(かにや)

あと一つだけ投稿させてください。

一般的には締めはラーメンなどが多いと思います。長崎でもラーメンで締めますが、おにぎりという選択肢があります。

有名なのが、「かにや」さんです。

寿司屋のように、カウンターの中で注文した具で職人さんがおにぎりを握ってくれます。

ふんわりして、丁度いい大きさです。

おでんなども置いてあります。

長崎色が強いお店です。

1 件の返信 (新着順)

2024/05/06 09:33

たまごと大根の間の黒い物体はなんですか？
つぶ貝でおけ？

、他3人がリアクション

2024/05/06 09:43

牛すじです。
別の年にまったく同じ構図の写真があったのですが、もっと玉子が真っ黒でした。

昔、長崎市に住んてましたが、出張で長崎に来ると必ず立ち寄ります。
その真っ黒な玉子の写真もアップしておきますね。
ここでは、鍋底大根が必ず食べられます。

、他3人がリアクション

2024/05/07 00:28

解説ありがとうございます。
牛筋以前に牛肉を食べることが牛丼以外ないものでして。
卵の黒さが味染み込みまくりですねえ

、他2人がリアクション

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