TORQUEフォト

"有明海の宝石"と呼ばれているらしい巻き貝の甲貝。地元では"こうけ"と呼ばれているテングニシです。お刺身や茹でて食します。コリコリした食感がたまりません。小さい頃から食べていましたが今回投稿するにあたり特徴を調べると神経毒を持っているらしく腹痛、めまい、視覚障害などの症状が出ることがあるそうです。毒のある、だ液腺を除去しよく洗えば大丈夫らしいです。今回も運がよかったみたいです。巻き貝には毒を持つ種類が他にもいるそうです。気をつけたいです。