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gaṇeśa śama
2024/10/14 13:08

セブンのペペロンチーノ

(^-^)ペペロンチーノは何度も作っていますがコンビニパスタの

ペペロンチーノは味がベーコン、ウインナー味で旨しっ。

たま~に食べたくなり今回はセブン。

葫の香が強烈ですねええええ

これくらいでないとねええ。

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4 件の返信 (新着順)
まさこ バッジ画像
2024/10/14 16:25

ガネーシャ様、こんにちは(^^)☀

美味しそう!


gaṇeśa śama
2024/10/14 16:33

ありがとうございます。
ペペロンチーノを研究していまして、世間で煩い
乳化についてウンチクを言わせてもらえば…
オリーブオイルと葫と水が乳化するわけがないです。
そこにパスタのゆで汁としてのデュラム・セモリナや
具材が入ることで乳化するのです。
ですからコンビニパスタはソーセージとベーコンの脂で
乳化をさせています。
セブンがコンビニパスタでは1番ですね。

ヤタ
2024/10/14 14:54

炭水化物に追い炭水化物…
腹持ち抜群ですね😁


gaṇeśa śama
2024/10/14 15:07

炭水化物が糖分になるのは間違いないのですが
実は炭水化物を摂らないと脱水になるんですよ。
炭水化物+塩+水 これが働く人には必要
ですから日本人には米なんですねえ

にしもん@50s pro バッジ画像
2024/10/14 13:37

やべー昼飯食った後なのにヨダレが😅💦


gaṇeśa śama
2024/10/14 13:40

ニンニクは汗から

gaṇeśa śama
2024/10/14 13:09

ペペロンチーノの麺の太さって本来もっと細いんでしょうねえ。
これくらいの太さは日本仕様なのでしょう。
わたしはもっと太くてもよいです。