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イワナ
2026/06/29 20:55

ダマスカスナイフの話し(6/30追記あり)

ダマスカス鋼(Damascus steel)とは、木目状の模様を特徴とする鋼であり、古代インドで開発されたるつぼ鋼であるウーツ鋼の別称である。

ダマスカス鋼の名は、シリアのダマスカスで製造されていた刀剣などの製品にウーツ鋼が用いられていたことに由来する。 Wikipediaより抜粋

ダマスカスナイフを分かりやすく、ぶっちゃけて言うと、何百年も前のシリアのダマスカス地方で造られていたメチャメチャ切れる刃物で、刀身は木目のような美しい紋様が浮き出ていたと。

でもって、今では製法も伝わってない、幻のロストテクノロジーという訳なのだす。

失われたテクノロジーのはずが、現代でもダマスカス鋼を名乗る刃物が、  沢山商品化されてます。

これってどういう事?

現代のダマスカス鋼を唄う刃物は、ダマスカス風の模様が付けられた物。

具体的には、積層割り込みという、芯材を包む鋼材を2種類の積層にして、断面に模様を出した物。本来のダマスカス鋼ではないのです。

切れ味とは何の関係もございません。

問題なのは‥販売時に「ダマスカス鋼なので良く切れます」みたいな素人を欺く宣伝文句で売ってる業者を、たま〜に見掛ける事。まあ、大抵は日本の業者ではないのですが。

装飾と理解して買う分には、何の問題もありません。

むしろ自分などは、率先してダマスカスナイフを買っています。だって‥美しいんだもん😺👍️💦

まあ、模様の出てるグラインドを、細かい番手で砥ぐと、ほぼ消えちゃうんですけどね💦


6/30追記

mw姉さんが、本記事に合わせて描いてくれた2作品の漫画をアップします。



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3 件の返信 (新着順)
にしもん@50s pro バッジ画像
2026/06/30 09:05

単純に鉄より融点が高い不純物が混じってる💥😀⁉️

利兵衛
2026/06/30 00:39

かなり前に、ダマスカス鋼を謳っていた店の口コミに「ダマスカス→騙すカス」と書き込まれてたの見て結構笑かしてもらったです😅😆


イワナ
2026/06/30 01:33

やはり思い付く人は居ますね〜😺👍️
店がちょっと可哀想ではあります💦

QUETOR
2026/06/29 21:02

量産されている“秘伝のタレ”とかもありますね😁


イワナ
2026/06/29 21:07

ダマスなカス‥的な😺👍️🥃
でも某社の、秘伝焼肉のタレは美味いですハイ👍️

QUETOR
2026/06/29 21:08

「でも、美味けりゃ買うさ」ってのも一緒という事ですね😊