TORQUEフォト

､(ﾟﾛﾟ;)　ﾅﾝﾀﾞ､ｺﾚﾊ！ 

閉店間際のロピアで見かけた40％引きの『超うな玉丼』です。

買う予定の990円の『うなぎめし』はまだ値引きシールが貼られていないが、シール待ちのおばちゃんが少なくとも2名、目を光らせている……

いつ買うか、今でしょ!!

てな感じで買ってしまいました。

勿論バーガーにしますよ。

とはいえ、このでっかい玉子焼きどうしよう、これだけでバーガー出来そう。

前回の崩れたバンズはご飯の量が足りなかったから駄目だったと思うので、型に入れてきっちり圧力を加えてつけて作ったら、ノーマル８㎝が３枚、大９㎝が２枚取れました。

『チーズチーズうな玉チーズバーガー』、ビック〇ック風『大うな玉バーガー』の完成です。

チーチーうなチーは上のライスバンズがヒビは入りましたが、割れません、きちんと出来たようです。

玉子焼きはテキトーにスライスしましたが、４切れしか使えませんでした、デカ過ぎるって、コレ。

しかし、これが甘い、甘い玉子焼きは食べ慣れてないんで、違和感が半端ない、うん、次はうな玉はやめよう。『うなぎめし』のペラペラの玉子焼きなら気にならかったですが、あの甘い味でうな玉バーガーとして組み立てるのは私にはちょっと難しいです。

鰻重バーガーの見た目はそこそこ形になったのですが、いろいろと改善点が見えてきました。

鰻の脂、めっちゃ出ます、洗って蒸して脂を抜いたつもりでしたがまだまだ多い。左手で持って右手で箸を使って食べましたが、食べるのが大変でした。

海苔で巻いたくらいではどうにもなりそうにないので、お店みたいにクッキングペーパーの袋なんかに入れないとダメですね。

ライスバンズなんでパンと違って上下を押さえて圧縮できないので齧り付ける高さにするか、齧り付くのを諦める必要があります。真ん中に串を刺して芯代わりにするのも悪くなさそうですが、バンズがそこから割れそう。

チーチーはピクルスだけではチーズの味が強かったので、味付けをもうひと工夫する必要があるでしょうか。

その辺次回への課題ですね。『うなぎめし』も40％引きを買えたんでまだやりますよ。

モスの鰻重バーガー？　秋の土用まで待機でしょうか。

Googleセンセによりますと、秋の土用は「辰の日」には、縁起の良いものとして「た」のつく食べ物や青い魚を食べるそうです。

さて、どうしたものやら。