TORQUEフォト

佐野元春    工藤静香    辛島美登里

小林明子    郷ひろみ   などなど……。

店内に流れる曲は懐かしい昭和・平成のナンバー♬

そんな懐かしい曲を聴きながら、大好きな豚骨ラーメンを食べてきました。

娘っ子は白とんこつ、オイラは黒とんこつに鶏皮の甘辛煮のミニ丼。

で、娘っ子替え玉１回、オイラは替え玉２回頼んで、お食事終了🍜

で、なんで（泣）かというと、シルバーウィークを経て、閉店を向かえることに。

因みにアイキャッチのお店の写真は２０２２年１２月２６日の写真でスマホ内に残っていた１番古い写真でした。

開店当初から本場の九州系の豚骨ラーメンが安く食べれるラーメン屋さんで、娘っ子とよく通いました。

『九州系の豚骨ラーメンを食べられるお店が出来て本当に嬉しいです😊』と店長さんに伝えると『新潟で九州系の細麺を打ってくれる製麺屋さんが無くて、一時は九州から取り寄せる事も考えたそうで。』

そんな会話をした、初めて行った時は今でも覚えてます。

後々お聴きした話だと、ラーメン文化における多加水麺を使用する新潟と、低加水麺を使用する細麺の九州系では、製法も異なり、製麺屋さんを探すのに苦労したそうで、末に納得のいく麺を打ってくれる製麺屋さんを見つけたそうです。

そんな苦労話も知っているので、長く続いて欲しいのはやまやまですが、お店側にもどうしても辞めざる得ない事情あるのでしょう。

後少しの営業期間、もう一回ぐらい行けそうかな。

あっ、ラーメンは食べられなくなるけど、併設されている持ち帰りの唐揚げ屋さんはリニューアルをして続けるらしいです。

まぁ〜でも、近くに一風堂はあるんだけどね。

１杯の値段が……😖☠️😖

庶民には安くて美味しいがモットーです。