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msy0730
2024/06/21 23:18

トマトとバジルのスパゲッティ

同僚から大きなトマトを戴いたので、

スパゲッティにしました。

 

地植えでも消費先行気味のバジル、

頑張って増えて~(^_^;)

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2 件の返信 (新着順)

肥料やりすぎると軟弱&🐛の餌食になりますね😅💦


msy0730
2024/06/22 07:20

植える時に土に水含みが良くなる「機能体誘導肥料」というのを混ぜて植えましたが、それ以降は水しかあげていません。
水枯れ注意なので、出勤前と帰宅時に水のみです~(^^)

トマトは皮にリコピンが多いのです。
トマトは油で加熱してもリコピンは変わらないのです。
リコピン万歳!


msy0730
2024/06/22 07:16

「トマトは湯剥きして皮をとる」とレシピに書いてあっても無視してそのままです。
もったいない!

トマトの皮は熱でクルリと巻かれて棒状になりまして
そのまま食べます。よいアクセントです。